蛋黃粉
是(shi)以蛋黃液(ye)為原(yuan)料,經(jing)干燥噴霧,制(zhi)成含水量低于4.5%的(de)粉末狀產品。蛋黃粉的(de)用途(tu)十分廣泛,廣泛應用于食(shi)品、冷飲(yin)、冰淇淋、調味品、方便食(shi)品等(deng)行業(ye)。